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减肥期间吃汤圆的5个建议

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  汤圆属精白主食

  建议1:如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

  简单地说,汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少。所以,从归类来看,它应当算是一种主食。所谓主食,就是富含碳水化合物,特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的,而且是非常精细的糯米粉,纤维非常非常少,属于精白主食,不属于粗粮。

  汤圆油脂含量高

  建议2:如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。

  汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料如何治疗老年癫痫中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品,但从饱和脂肪角度来说,含量更甚于猪油。近年来的新时尚,是用植物奶油,或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油还糟糕得多。

  芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。

  巧克力馅营养价值低

  建议3:优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

  馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆,油脂更多,可取之处很少。

  元宵比汤圆更难消化

  建议4:如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼,以免治儿童癫痫山东哪家医院好胃里不舒服。

  元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化,就淀粉消化角度来说,元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些。

  无糖汤圆并非"无糖”

  建议5:如果担心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信什么无糖产品。

  在美好的节日当中,吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来配合它,比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物,都是上好的选择。

  很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了,还有些者也挑选无糖元宵。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂,对减肥也没什么帮助。

  另外,吃汤圆的时候,要减个炒菜,多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法,尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。这样,节日美食和健康生活就可兼得。西安中际医院怎么样>

青少年的健康问题是家长们最关注的问题,因为青少年还有成长成熟,因此,需要一个时间段来成长,但是这个期间的青少年们很容易出现营养问题,现代青少年的营养问题主要是肥胖问题,尤其是青少年过度肥胖的问题比较严重,会给青少年的生活造成一定的影响,那么,青少年过度肥胖的危害有哪些呢?

寿命明显缩短

肥胖容易引起许多类疾病,据统计肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者高一倍,患冠心病比正常体重者多2倍,高血压发病率比正常体重者多2至6倍,患糖尿病较正常人约增高4倍,患胆石症较正常人高4至6倍,更为严重的是肥胖者的寿命明显缩短。

造成心理阴影

肥胖的人很容易遭到他人的歧视,这对肥胖人的自尊心打击很大,尤其是对心理尚未成熟的青少年学生,甚至会造成心理障碍,影响以后健全人格的培养。

影响运动能力

过度肥胖对青少年的成长有哪些危害?身体肥胖的人往往怕热、多汗、易疲劳、下肢浮肿、静脉曲张、皮肤皱折处患皮炎等,严重肥胖的人,行动迟缓,行走活动都有困难,稍微活动就心慌气短,以致影响正常生活,严重的甚至导致运动能力丧失。由于肥胖者行动反应迟缓,也易遭受骨折及扭伤等外伤。

青少年的过度肥胖问题已经成为了威胁青少年身心健康的重要因素,因此,作为家长们一定要坚持为青少年们创造一个健康的环境,特别是饮食方面的习惯一定要健康合理,少食用一些高脂肪的食物,加强锻小儿哪家医院治癫痫病炼身体。

肥胖在过去的标准是大富大贵的象征,而现代人由于观念的改变使得人们对于肥胖的认知有了新的变化,肥胖并不是健康的表现,相反,肥胖是病态的,因此,肥胖需要及时的解决才行。还有肥胖是天生的,是从小就带有的,那么,天生肥胖怎么办呢?下面就来看看讲解吧。

控制主食和限制甜食

如原来食量较大,主食可采用递减法,一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250~300克左右,主粮如麦、米和一些杂粮可选用,但食量必须严格限制,养成吃七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食,尽量少吃或不吃。对一些含脂肪过多的食物,如花生、核桃、芝麻以及各种动物油,奶油和油炸的食物也应加以节制。

食纤维减肥

纤维能阻碍食物的吸收,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。由于食物纤维能促进肠道蠕动,若大量食用,则便秘也自然减少,大肠癌的发病率也会下降。所以肥胖者还是多食些纤维为好。

以上就是对于天生肥胖怎么办的讲解了,天生的肥胖问题是很难得到解决的,因为这是从机体成熟以后就带有的现象,是一种已经深入基因的现象,因此,只能依靠后期的饮食控制或者是其他方法来进行缓慢的控制改变,并且要坚持才行。

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