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香甜面包 自己做出来 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:咖啡养生网 阅读:185次

 

  老式面包的做法

  准备:制作老面团,将酵种取出回温后和酵头中的其余材癫痫患者发病时注意什么料混合进行发酵,至体积2倍大,揭开表皮,可以看到蜂窝状的组织;图56将酵头和主面团中的材料混合后油法揉至扩展,进行1次发酵

  1、面团排气分割成45g癫痫病吃什么药能控制/份,滚圆后松弛10分钟

  2、将面团擀开成椭圆形

  3、沿长边将面团向内折起1/3

  4、将剩余1/萍乡治疗癫痫医院哪家好3向上折起

  5、收口捏紧

  6、将面团擀开,一头宽,一头窄而薄

  7、将面团从宽的一头卷起

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  8、将面团摆放到烤盘上进行2次发酵

  9、发酵好的面团表皮刷蛋液,烤箱预热185°,中层上下火,时间约25分钟