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连小孩都抢着吃的山药酱焖鸭做法步骤

时间:2021-09-16 来源:咖啡养生网 阅读:185次

主料:

光鸭(半只)、山药(1根)、小葱(4根)、啤酒(1听)

辅料:

干黄酱(适量)、酱油(适量)、糖、鸡精(适量)看癫痫病科医院哪家好、姜(两片)、桂皮(1根)、八角(1个)

做法步骤:

1、鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用。

2、取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油。

3、加入如图中大小的勺1北京最好的癫痫医院是哪里?勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。

4、加入一听啤酒。

5、放入葱、姜、五香、桂皮,大火烧开,加盖,转小火焖1个小时。

6、加入去皮切成滚刀块的山药,加入糖、鸡精调味,加盖,再焖 10分钟即成。

山药太原治癲痫医院排名的热量(卡路里)57千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、补脾、养肺等功效;可与银耳、羊排、芥蓝搭配;与鲤鱼、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富河北治疗癫痫病医院在哪含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量(卡路里)43千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾等功效;与牡蛎、扇贝、蛏子相克,同食可能会引起不适;